本日のSAKE#3「東洋美人 純米大吟醸 一番纏」

本日の日本酒は、山口県澄川酒造場から東洋美人純米大吟醸”一番纏”
精米歩合 40%
アルコール分 16.2度

まず口に含んだ瞬間にリンゴのような甘さが広がります。
後口はしっかりとした旨味、上品な酸がバランスよく包み込んでくれます。

ブリのお刺身なんかと合いそうですが、単体で楽しむのもありなお酒ではないでしょうか。



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