夕食で余ったハンバーグとチーズをオーブンに入れて、野菜とパンで挟んだだけのチーズバーガーが今日の朝食です。チーズはバーナーで少し炙りました。
近所に「御影新星堂」という食のセレクトショップみたいなのがあって、特にお酒の種類が豊富で眺めているだけで楽しいので、何を買うわけでもなくふらっと寄ってしまいます。
店舗情報を確認したところ、神戸市に７店舗、三田市に１店舗と神戸を中心に展開しているそうです。
今日は、400g-598円（税抜）という激安のコーヒー豆を発見したので買ってみました。
BRAZIL BLEND「STANDARD」という商品で、DATERRA COFFEEの豆を使用し、自家焙煎しているとのこと。
賞味期限の記載もありますが、ここでは無視しましょう。
公式のウェブサイトには深煎りとありますが、手に取った感じは中煎り〜中深煎りといった感じでしょうか。
気にせず淹れてみます。
ふっくらと膨らみました。
豆は15gで湯量は・・計ってないですが仕上がり180mlぐらいです。
少しビターな甘みで香ばしく、ミルクとの相性がよさそうです。
恐らくそれほど酸化も進んでなく美味しくいただけました。
この豆のキャッチコピーが「世界No1のブラジル豆を使用した家計応援商品！」とのこと。
複数店舗を構え焙煎量を増やし、仕入れコストを下げ、安価なビーンズバッグ使用し、販売価格を極限まで落とす。
一般消費者にとっては十分なクオリティで、この価格でコーヒー豆を購入できるのは中々珍しい。
ShoKawai
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