ゆっくりした一日。KINTOのコーヒードリッパーの登場です。
フォルムは無駄がなくスタイリッシュですね。
きめ細かいステンレスフィルターでゆっくりした抽出が楽しめます。
挽き目は中挽きぐらい。もちろん好みで。
仕事で様々なケトルを使ってきましたが、Kalitaの細口ポットが一番使いやすい。もちろん好みですが。
ペーパーと違い、かなりゆっくり落ちてきます。ポタポタと。
抽出に時間がかかるので、その時間を楽しめるゆったりした時に使いましょう。
本日のお菓子は京都「まざあぐうす」から紅茶シフォン。
どれも美味しいですが、ここのティラミスが一押し。
今月20日まで芦屋大丸催し売り場で買えます。
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ShoKawai
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