本日のSAKE＃４「醸し人九平次純米大吟醸別誂」

かなり久々の日本酒です。

本日の日本酒は愛知県萬乗醸造から「醸し人九平次純米大吟醸　別誂」
精米歩合　35％
アルコール分 16.5度

なんといってもこのフルーティーさ。
口に含んだ瞬間に広がる洋梨のような甘さ。
りんごのような雰囲気も感じられます。

とても綺麗な酸で単体でも十分楽しめますが、チーズケーキなどの甘いスイーツとも相性抜群。
蔵元さんもワイングラスで飲むことを推奨されるほど、香りや味わい豊かなお酒です。