いつものカレー。

今回は白菜をいれてみましょう。

ニンニク、玉ねぎ、白菜、みじん切り＆合挽き肉。

トマトも投入。

白菜とトマトの水分がいい感じ。

スパイスは、コリアンダー、ガラムマサラ、クミン、ナツメグ、ターメリック、チリ、ハニー、ソルト＆ペッパー、ココナッツミルクを少々。

隠し味の焼肉のたれ。

水分を飛ばして完成。

キーマカレーは大量に作っておけば、ライス、ナン、パスタと使えるので便利。
ポテトと混ぜてスパイスカレーコロッケにしても美味しそう。