本日のSAKE＃７「千年一　花の大吟醸」

淡路島は東浦から明治8年創業の「千年一酒造」、地酒を造り続けて140余年経つそうです。

花の大吟醸という銘柄をいただきました。

アルコール度 16～17度
日本酒度 +2
原料米 山田錦 100%
精米歩合 50%

口に含んだ瞬間、ボトルデザインからも感じとれるような華やかな印象。
フルーティーではあるものの、甘すぎず飲みやすい。
単体でも美味しいが料理とも合わせてみたい。
とても綺麗なお酒です。

千年一酒造株式会社
〒656-2311　兵庫県淡路市久留麻2485番地の1