油淋鶏とぼっかけそば

表題は最近作って美味しかったもの。

先日、豊岡市を訪れた際にいただいた出石そば。

夕食で余った”どて焼き”を蕎麦にのせるだけ。
蕎麦は別茹でして一度水で洗います。
（どて焼きの）出汁は少し薄めます。

ヘルシーながら満足感ある一品です。

こちらは油淋鶏、初作り。

鶏もも肉に片栗粉をまぶして、油多めのフライパンで両面焼き上げます。
あとは、ネギと調味料を混ぜてかけるだけ。

中華料理は一から作るのが面倒なイメージでしたが、こちらの油淋鶏はわずか10分ほどでできる簡単メニュー。
こちらのレシピを参考に作らせていただきました。
☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪ by Cookpad