本日の日本酒は、山口県澄川酒造場から東洋美人純米大吟醸”一番纏”
精米歩合 40%
アルコール分 16.2度
まず口に含んだ瞬間にリンゴのような甘さが広がります。
後口はしっかりとした旨味、上品な酸がバランスよく包み込んでくれます。
ブリのお刺身なんかと合いそうですが、単体で楽しむのもありなお酒ではないでしょうか。
FOOD ShoKawai
本日の日本酒は、山口県澄川酒造場から東洋美人純米大吟醸”一番纏”
精米歩合 40%
アルコール分 16.2度
まず口に含んだ瞬間にリンゴのような甘さが広がります。
後口はしっかりとした旨味、上品な酸がバランスよく包み込んでくれます。
ブリのお刺身なんかと合いそうですが、単体で楽しむのもありなお酒ではないでしょうか。
ShoKawai
大阪府堺市生まれ神戸市在住。
インスタグラム: @shokawai
ポートフォリオ: shokawai.com
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