普段焼酎は飲みませんが、頂き物の「甕雫」があったのでレモンサワーを作ってみました。
ちなみに、焼酎には甲類焼酎と乙類焼酎の2種類があり、サワー（酎ハイ）にむいてるのは甲類焼酎だそうです。
「甕雫」は乙類焼酎ですが、焼酎独特の香りを楽しみたければ乙類焼酎でも問題ないそう。
今回はアクセントに生姜も少々いれてみます。
甕雫付属の木勺で一杯。
炭酸水：焼酎を１：４くらい。
生姜を少々。
レモンもたっぷり。
結局レモンは半玉分搾りいれました。
元々焼酎のクセが苦手でしたが、甕雫のフルーティーな味わいとレモンとの相性がよく、高級感のあるジンジャーレモンサワーに仕上がりました。
これを機に苦手だった焼酎を嗜みたいと思います。
ShoKawai
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