グラノーラ作りました。

海外に滞在すると朝食用にグラノーラを必ず手に入れます。その国にしか売ってないようなものは必ず買ってしまう、それほどグラノーラは好んで食べています。
日本で手に入るものだと、ラブクランチのチョコレートグラノーラやGMTのメープルピスタチオグラノーラが最近のお気に入り。個人的には、パンプキンシード、ココナッツ、ダークチョコレートが入っているものが望ましい。朝はヨーグルトに数種のグラノーラを混ぜていただきます。

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ハワイやオーストラリアでは、パンプキンシードやナッツ、ココナッツやアーモンドが入ったグラノーラは普通のスーパーでも購入できるのですが、日本の大手スーパーでは材料に拘ったグラノーラを手に入れることはできません。というわけで、ないものは作りましょう。
オーツをベースに自分の好きな材料をミックスします。

作り方はとても簡単。オーツにオリーブオイルとメープルシロップを絡めてオーブンで焼くだけ。

オイルはココナッツオイルやパンプキンシードオイルでも、メープルシロップは黒蜜や蜂蜜でも好みのテイストにしましょう。

焼き上がったグラノーラが冷めた後、ナッツやココナッツなどをミックスして完成。


いい材料(ナッツやシード)が入ったグラノーラは買うと高いので、食べる習慣がある人は作った方がいいですね。混ぜて焼くだけなので誰でも作れます。私はオーブンで焼きましたがフライパンでもできるそうですよ。
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