鶏ハム作りました

数週間前から自宅マンション全面塗装に伴い、黒幕に覆われ部屋の中が真っ暗です。
約1ヶ月続くそうで、外が見えない日常は中々辛いものがあります。

それはさておき、鶏ハム作りました。
部屋が暗いので共用部分階段手摺上で撮影。

・作り方
１、鶏胸肉に砂糖、胡椒、ハーブソルトをまぶしジップロックにいれる
２、冷蔵庫で一晩保管
３、沸騰したお湯にジップロックに入れたまま胸肉を投入
４、すぐに火を止め、お湯が常温になるまで放置
５、カットして中まで火が通っていたら完成。（火が通っていなかったら４をもう一度）

そのまま食べても美味しい。
明日は鶏ハムサンドにしてみよう。