牡蠣のペペロンチーノ。
牡蠣は好きでよく食べます。 昔々、加熱用の牡蠣を生で食べたらノロウィルスにやられました。 食べた翌日に高熱と嘔吐に襲われ、それはそれは辛くも新鮮な経験でした。 何せ風邪を引かない身体に育てあげられたので、久々の高熱が何と…
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LIFE STYLE
シェアバイクで通勤。
近鉄奈良駅から春日大社（世界遺産）はタクシーに乗るほど遠くもなくないが、歩くと少し距離がある。 観光客にとっては、鹿と触れ合いながら進むのでいい距離感になる。 私の場合、春日大社は仕事で（しばしば）訪れる場所なので鹿に対…
LIFE STYLE
都会暮らしの小さな楽しみ。
３月になったら種を撒こうと思っていたチェリートマト。 ヨーロッパ土産にいただいた土付きのミニガーデン。 今は都会でミニマムな暮らしを実践中なので物は増やせませんが、これだったら最小スペースでトマト栽培を楽しめます。 上手…
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はじめの一歩。
食べログのレビューもほとんどない、妙に入りにくい店が面白い。 近所を散歩していたら発見したお好み焼き屋。 カウンターに腰掛けると壁に星野監督発見。 数あるメニューから、紫蘇お好み焼きとホルモン焼きそばをオーダー。 お好み…
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餅は餅屋、パンはパン屋。
バゲットにハマっています。 専用のスライサーも買いました。 包丁で押しつぶすように切っている人は早く手に入れましょう。 ヴェルダン パンスライサー 225mm OVD-17(1丁) posted with カエレバ 楽天…
LIFE STYLE
最近読んだ本とか、2019年2月。
2月とは思えないほど暖かい日が続いています。 これから数日間、暖かい日は続くようです→異常天候早期警戒情報 昼間は窓からさす陽が気持ちよく、のんびり本を読む時間が至福の一時、そんな時には実用書や専門書ではなく文芸書を手に…
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いつものカレー。
今回は白菜をいれてみましょう。 ニンニク、玉ねぎ、白菜、みじん切り＆合挽き肉。 トマトも投入。 白菜とトマトの水分がいい感じ。 スパイスは、コリアンダー、ガラムマサラ、クミン、ナツメグ、ターメリック、チリ、ハニー、ソルト…
CAMERA&PHOTOS
病院内に作品展示させていただきました。
神戸市垂水区「佐野病院」内にあるカフェに4点の作品を展示させていただきました。 上写真：佐野病院オフィサルサイトから引用 左から、皆既日食＠オレゴン、サンセット＠バイロンベイ、星空＠ハワイ、サンセット＠ハワイです。 温か…
LIFE STYLE
読み放題に時間を奪われるな。
気になる雑誌がKindle unlimitedにあるのは嬉しい。 普段雑誌を買うことはありませんが、（Unlimited内で）たまにいい表紙を発見するとチラ見する。 たった980円で様々なジャンルの雑誌が読み放題という便…
LIFE STYLE
いいディフューザーよりいいオイル。
天然のアロマオイルは精神的にも身体的にも良い効果が得られます。 注意したいのがアロマオイルといっても種類が様々で、本当に効果があるのは100%天然の精油のみ。精油の摘出には大量の原材料が必要で、手間もかかり大量生産が難し…
FOOD
スパイシーココナッツミルクチャイで温まる。
日本のカフェはメニューにチャイがあったとしても、スパイスから作る店は少なくシロップや粉末がほとんど。ちなみにスターバックスのチャイティーラテはシロップです。 アメリカやオーストラリアのカフェはチャイを作る店も多く、こだわ…
JOURNEY
ハワイの星空シャワーでリフレッシュ。
暖い国、さらに海沿いでないとあまり見かけることのない屋外シャワー。 オアフ島だとノースショア地域には、屋外シャワーを設置している個人宅がたくさんあります。 屋内にも別でバスルームはありますが、せっかくなので屋外で星空を眺…
CAMERA&PHOTOS
写真の価値。
同業者と言ってはなんだが、数年前に写真家の方にポートレートを撮ってもらう機会があった。 展示会で使われる写真ということで、私もその展示会に足を運び、さらに自分が写るプリントをいくつかいただいた。 フィルム撮影ということも…
CAMERA&PHOTOS
写真に正解はない。
「自分が良い写真だと思ったらそれで良い」それが写真の世界。 ピントがあっていなくてもブレていても、自分が良いと思えばそれで良い。 ノースショアのような波に動きがあるビーチは、シャッタスピードを極端に遅くしても面白い。 写…
JOURNEY
子供をサーフィンに行かせよう。
イヴォンシュイナードの「社員をサーフィンに行かせよう」を読んだのは確か二十代前半。 その頃は、サーフボードの販売員をしながら海外生活を企んでいた時期。 オーストラリアへ渡ったのが二十四歳の時なので、今思うと本の影響が少し…
JOURNEY
ノースショアローカルが通う店。
ハレイワでもオーガニック食材が手に入ります。 長年地元の人々に愛されるナチュラルフードのお店「Celestial Natural Foods」。 地元で採れた新鮮な野菜やフルーツはもちろん、オーガニック食品やサプリメント…
JOURNEY
穴場な西側、盗難保険を忘れずに。
治安がよくないというイメージであまり人気のないウェストオアフですが（コオリナ除く）、こちら側にも美しいビーチや、日本人にあまり知られていないカフェがいくつかあります。 ウェストオアフはホームレスやドラッグの売人が多く、観…
JOURNEY
ハレイワの友達。
こちらもハレイワでお世話になっている家。 オーナー夫婦と犬３匹、さらに猫１１匹が暮らしています。（猫は外暮らし） 動物好き（自分）にとっては楽園。 庭にはたくさんのフルーツの木があり、バナナやパッションフルーツ、スターフ…
JOURNEY
リゾートホテルでは得られないもの。
地元の情報は現地の人に聞くのが正確で最新なのは言うまでもない。 ガイドブックやインターネットにはない貴重な情報が手に入る。 レストランやショップで聞くのもいいが、Airbnbなんかで現地の家に宿泊すれば、よりディープな情…
JOURNEY
ハワイの余韻に浸りたい人。
今や１０代やフリーターでも入手できるゴールドカード。 お金持ち＝ゴールドカードの時代は終了し、誰もが空港ラウンジを利用できる時代でもあります。 さて、ハワイのホノルル空港には、JALのサクララウンジ・ハレの他に、IASS…
ShoKawai
大阪府堺市生まれ神戸市在住。
インスタグラム: @shokawai
ポートフォリオ: shokawai.com
